厳選した極太の孟宗竹1本から、わずか10個しか製造できません。

素材を選ぶ竹しゃもじ

寒暖の差の大きい土地に育つ孟宗竹は繊維の数の多く丈夫で曲がりも少なく、竹素材としては一級品。そんな良質の竹から更に肉厚の孟宗竹を厳選して製造しています。身の厚い孟宗竹の元部分しか使用できないため、長い1本の竹から製造できるのはわずかに10個程度。極太の竹が用意できない時には製造する事のできない数量限定の竹しゃもじなのです。

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• ド迫力の肉厚

  「なるほど…。」思わず納得してしまう竹素材のド迫力の肉厚。極太の孟宗竹でも厚みのある根元近くの2節くらいしか材料が取れないというのも頷けます。

吟味した1本の竹板から

吟味した厚みのある竹を割って竹板にした後、竹板から竹しゃもじの型に切り抜くには専用の金型を使用します。数枚づつ重ねた竹板に刃物をあてがい、金型通りの形にとっていきます。そして、粗削り、仕上げと、工程の全てが、職人の手作業で製造されていきます。とても贅沢で希少価値のある材料を、1本づつ丁寧に手の感覚だけで削りだし、竹しゃもじに仕上げていくのです。

極端に言えば一点物

「極端に言えば、この竹しゃもじは一点物」シャーシャー、グラインダーで１本１本手削りしていく音。竹の性質により、太さにより手早く、それでいて正確にひとつ、ひとつ熟練の匠の技で削りだされていきます。吟味された素材とこの道一筋の職人がうみだすまさに最高級の竹しゃもじなのです。