大きな竹製しゃもじ

特大・大サイズの竹杓文字(たけしゃもじ)は、自然素材の極太孟宗竹を厳選して作りました。ご家庭で使われる杓文字とは比べものにならない大きなサイズですでので、業務用やイベントなどで大勢の方の調理をされる際などに大活躍しそうです。

程良いカーブの皿部分と竹らしい竹節入り

皿部分は食材をすくったり混ぜたりしやすいよう、わずかにカーブ状に仕上げられています。また、竹製なので鍋や容器などを傷つけてしまう心配がないのも嬉しい所です。丈夫で身の厚みのある竹元部分に近いところで材利用取りをしています。竹は元に近いほど節間が短いので39センチ、30センチと長い柄の竹杓文字ですから竹節が入り竹特有の雰囲気です。

手に馴染む

竹杓文字は手への負担や持ちやすさを考えて角部分に丸みをつけて仕上げられています。竹表皮に近いほど繊維がつんで強度がありますので熟練の職人が表皮を薄く削り出来るだけ表皮に近い部分を使っています。持ち手部分にはフック用の穴を開けており、キッチン収納にも便利です。

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。