虎竹のある暮らし
 0889-42-3201 平日 9:00〜17:30(土・日曜定休)
玉子を優しくすくい、しっかり水気を切ってくれる虎竹玉子すくい 虎竹玉子すくいは大小のサイズあり

キッチンが楽しくなる

毎日のキッチンが少し楽しくなるような虎竹を使った玉子すくいができました。

虎竹とスズ竹で作られた虎竹玉子すくい

虎竹×スズ竹

持ち手と先端の縁巻き部分は虎竹を使い渋い仕上げにしています。

虎斑竹

日本で唯一 土佐の虎斑竹(とらふだけ)

「虎斑竹(虎竹)」は淡竹(ハチク)の仲間に分類され、高知県須崎市安和の虎竹の里でのみ、稈の表面に虎模様が浮かぶ不思議な竹です。この模様は、幹に付着した寄生菌や潮風の作用によるとの学説もありますが、科学的には未だ解明されていません。実際に各地方に移植を試みましたが、何故か模様が付く事はありませんでした。

明治44年、当時日本最高の植物学者達が絶滅寸前の虎斑竹の保護のために、建白書を時の政府に提出しました。これが今日の天然記念物条例発布の導火線となり、天然記念物保存法が発令され虎斑竹はその第一号の指定を受けたのです。

虎竹の油抜き,虎竹の里

イギリスBBC放送も取材に来た「ミラクルバンブー」

左の写真が、自然に生えている状態の虎竹です。この虎竹をガスバーナーで炙り、竹自身から出る油分で拭き上げると右の写真のように虎模様がはっきりと浮かび上がります。この珍しい虎竹(Tiger Bamboo)を取材するためにイギリスBBC放送までもが虎竹の里を訪れ神秘的な虎竹に「ミラクル!」を連発されていました。

竹職人と虎竹

竹職人達の想いが繋ぐ虎斑竹

竹は秋から1月下旬までが伐採のシーズンです。虎竹もこの期間に一年分をまとめて伐ります。竹職人達は急勾配の山道を運搬機と共に分け入り、一日中重たく長い竹を切り運び出すのです。そして、大きさや品質で選別したのち、ガスバーナーによる油抜き、矯め直しという製竹作業を行います。一本一本の個性を最大限に生かすために、熟練した職人の手で竹を炙り、まっすぐに矯正されるのです。こうして製竹された虎竹が、様々な竹製品へと生まれ変わります。

虎竹玉子すくいのスズ竹の編み込み

スズ竹の編み込み

スズ竹は粘りがあり非常に丈夫な竹のひとつです。台所用品として毎日のようにお使い頂くにはピッタリの素材なのです。

虎竹玉子すくいの籐巻き

籐巻き

縁は元の部分を含めて10箇所籐巻きでしっかりと留められています。

虎竹玉子すくいの持ちやすさ 虎竹玉子すくいの持ち手部分

持ちやすさ

持ち手は持ちやすさを考えて縁巻きと同じ虎竹を挟み適度な太さにされています。首部分と、持ち手先端部には念入りに籐巻きしています。

天然素材の虎竹玉子すくい

玉子だけでなく

玉子に使うだけでなくアイデア次第で料理や鍋料理などにもお使いただけそうです。

虎竹玉子すくいのサイズ

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。深さは大、小ともに共通です。

※お手入れ方法
お手入れはサッと手早く水洗いして完全に水分をふき取ったあと直射日光をさけて風通しのよい場所で十二分に乾燥させてください。浸け置き洗いや食器洗い機などのご使用は絶対にお避けくださいませ。

※保管方法
保管の際には直射日光を避け、風通しの良い場所でお願いいたします。ビニール袋など通気性の悪いものにいれての保管はカビの原因となりますのでご注意ください。

※細い竹の毛羽立ちが出ている場合がございますのでお取り扱いにはご注意ください。

虎竹玉子すくい(小)
虎竹玉子すくい(小)

虎竹玉子すくい(小)

商品番号 ki00015
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商品説明
虎竹玉子すくいは日本唯一の虎斑竹をあしらえたたまごすくいです。竹編み部分はスズ竹の六ツ目編みでふっくらと丸みを持たせて仕上げられ繊細ながらも竹特有のしなりで丈夫。玉子を優しくすくい、しっかり水気を切ってくれます。毎日の料理が楽しくなる竹ざるです。
詳細情報

■サイズ:約W8×D12×H4cm(持ち手までの長さ約24cm)
■素材:虎竹、スズ竹、籐
■原産国:日本製・国産

虎竹玉子すくい(小) | 虎斑竹専門店 竹虎

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