国産四ツ目竹ざる 60センチ

昔ながらの職人が伝統の技で編み上げました。梅干しにも、干し野菜にも四つ目編みで更に通気性に優れた竹ざる、編み上がったばかりは瑞々しく青竹の香り漂いますが使うほどに色合いは落ち着いてきます。

ゆとりのあるサイズ

ゆとりをもって梅干しにも、干し野菜にも竹ざるを使ってもらいたから国産竹ざるで、お求めやすいものを作りました。大きさは使いゆとりのある60センチサイズ。

熟練の技

旬のいい時期に切り出した竹を荒割りから、ヒゴ取り、竹編みまで、当たり前のように何十年と続けてきた伝統の手仕事です。

竹ヒゴ取り

職人の手によって幅をそろえて取った竹ひごは、見た目にも綺麗な仕上がりにしていきます。

孟宗竹の縁

丈夫で身の厚い孟宗竹を使った縁に、四ツ目を編んで組み合わせて完成します。
※底編みは真竹を使う場合もあります。

四つ目編みのざる

少し武骨な作りではありますが表面には竹表皮側がくるように四ツ目編みされています。60センチという大きなサイズでありながら四ツ目編みの竹ヒゴサイズ、編み目は同じですので、かなり緻密な印象に仕上がりました。

どっちが良いの？網代と四ツ目

干す食材の大きさでお選びください

網代（あじろ）編みは、目がギュッと詰まっており、小梅などの小さな食材や大根の千切りなどの長細い食材も落ちる事なく干す事ができます。四ツ目（よつめ）編みは、竹ヒゴの隙間を大きく開けており、より通気性が高くなり乾燥が早くなります。

経年変化

青々とした色合いは、すぐに落ち着いた色合いに変わりご愛用いただくうちに渋い風合いになってきます。

縁部分

細く割った竹ひごを数本重ねて縁巻きし、銅線で何カ所もしっかりと縛られています。

• Q.えびら、国産竹ざるは、ざるの部分に補強の金属は使っていますか？さびで使えなくならないか心配です。

  A.ざるの部分へは金属類は使用しておりません。縁部分については国産竹ざるは銅線を巻いており、えびらは、縁の木枠を止めるためにネジで留めております。

  

• Q.梅の土用干しにのみ使用するとして、竹ザルの耐久年数は何年くらいでしょうか？

  A.耐久年数につきましては、自然素材の竹を使用し、薬剤処理等しておりませんのでご使用頻度や保管方法、お手入れ次第で、長くご愛用頂けます。なお、毛羽立ちが出てきた場合にはハサミで毛羽立ちを切って頂きますようお願いいたします。

• Q.国産竹ざる、えびらの耐久性に違いはありますか？

  A.国産竹ざる、えびらは全て丈夫な作りとなっており、耐久性に違いはございません。

• Q.1枚のざるでどれぐらいの梅が干せますか。

  A.40cmの竹ざるなら2kg、えびら大なら6kgと幅広く取り揃えております。
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  3.5kg　国産四ツ目竹ざる（60cm） >>>
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  2kg　国産四ツ目竹ざる（40cm） >>>

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国産四ツ目竹ざる

ふと見渡せば四ツ目の国産竹ざるなど何処にもなくなっています。
通常の網代編みやゴザ目編みの竹ざるも良いのですが更に通気性が高く近年見られなくなった四ツ目編みの竹ざるを作ってみたいと思ったのです。

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさなどが写真と若干違う場合がありますが、特にこちらのざるは2～3cm程度のサイズの違いがある場合があります。

※ご注意ください

自然素材のため、写真のような蝋質（ろうしつ）や汚れやシミなどがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。