国産四ツ目竹ざる

昔ながらの職人が伝統の技で編み上げました。梅干しにも、干し野菜にも四つ目編みで更に通気性に優れた竹ざる、編み上がったばかりは瑞々しく青竹の香り漂いますが使うほどに色合いは落ち着いてきます。

使い勝手の良いサイズ

大きさは使い勝手のよい40センチサイズ。リクエストの多かった四ツ目竹ざるがようやくカムバックです。

熟練の技

旬のいい時期に切り出した竹を荒割りから、ヒゴ取り、竹編みまで、当たり前のように何十年と続けてきた伝統の手仕事です。

竹ヒゴ取り

職人の手によって幅をそろえて取った竹ひごは、見た目にも綺麗な仕上がりにしていきます。

孟宗竹の縁

丈夫で身の厚い孟宗竹を使った縁に、四ツ目を編んで組み合わせて完成します。
※底編みは真竹を使う場合もあります。

四つ目編みのざる

少し武骨な作りではありますが表面には竹表皮側がくるように四ツ目編みされています。

どっちが良いの？網代と四ツ目

干す食材の大きさでお選びください

網代（あじろ）編みは、目がギュッと詰まっており、小梅などの小さな食材や大根の千切りなどの長細い食材も落ちる事なく干す事ができます。四ツ目（よつめ）編みは、竹ヒゴの隙間を大きく開けており、より通気性が高くなり乾燥が早くなります。

経年変化

青々とした色合いは、すぐに落ち着いた色合いに変わりご愛用いただくうちに渋い風合いになってきます。

縁部分

細く割った竹ひごを数本重ねて縁巻きし、銅線で何カ所もしっかりと縛られています。

• Q.えびら、国産竹ざるは、ざるの部分に補強の金属は使っていますか？さびで使えなくならないか心配です。

  A.ざるの部分へは金属類は使用しておりません。縁部分については国産竹ざるは銅線を巻いており、えびらは、縁の木枠を止めるためにネジで留めております。

  

• Q.梅の土用干しにのみ使用するとして、竹ザルの耐久年数は何年くらいでしょうか？

  A.耐久年数につきましては、自然素材の竹を使用し、薬剤処理等しておりませんのでご使用頻度や保管方法、お手入れ次第で、長くご愛用頂けます。なお、毛羽立ちが出てきた場合にはハサミで毛羽立ちを切って頂きますようお願いいたします。

• Q.国産竹ざる、えびらの耐久性に違いはありますか？

  A.国産竹ざる、えびらは全て丈夫な作りとなっており、耐久性に違いはございません。

• Q.1枚のざるでどれぐらいの梅が干せますか。

  A.40cmの竹ざるなら2kg、えびら大なら6kgと幅広く取り揃えております。
  6kg　えびら（竹編み平かご）大 >>>
  6kg　えびら（竹編み平かご）四ツ目編み（大） >>>
  5kg　梅干しざる（二重巻）特大　70cm >>>
  3.5kg　国産竹ざる60cm >>>
  3.5kg　国産四ツ目竹ざる（60cm） >>>
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  3kg　えびら（竹編み平かご）四ツ目編み（小） >>>
  2kg　国産竹ざる40cm >>>
  2kg　国産四ツ目竹ざる（40cm） >>>

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サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさなどが写真と若干違う場合がありますが、特にこちらのざるは2～3cm程度のサイズの違いがある場合があります。

※ご注意ください

自然素材のため、写真のような蝋質（ろうしつ）や汚れ、シミなどがある場合がございます。ご使用には差し支えございませんので何卒宜しくお願いします。