美しい竹肌と編み込み

孟宗竹の表皮を薄く剥ぎ、丁寧に磨き上げた竹ヒゴを緻密に編み上げた匠の竹ざるです。昔ながらの職人さん達は「サツマ」と呼ぶ事もある網代編みの竹ざる。しかし、数あるサツマの中でも、この竹ざるは別格、竹虎社員からも飾っておきたいと声があがる逸品です。

昔ながら竹籠職人

山に分け入り、竹を伐りだして籠を編む。ずっと昔から続けてきた竹職人の暮らし、代々受け継ぐ竹包丁。そんな毎日の中から生み出される本物があります。

熟練の技が生み出す光沢

磨きの竹ヒゴを触ると、そのすべすべ感に驚くほどです。きらきらと光沢のある竹編みこそ熟練技の証、「身が厚く、堅い孟宗竹は最初は扱いにくいが竹ひごにすると、こんなに扱いやすい竹はない」職人さんは笑います。

しなやかな竹繊維

一見竹繊維が粗そうに見える竹ヒゴですが、実は細かくしなやかな繊維質なのです。

縁部分

5～6年生の孟宗竹を厳選して割重ね30カ所近くステンレス針金でしっかりと留められています。

自家製干し野菜を作ってみました！

野菜は天日干しすると、旨味と栄養がギュッと凝縮されて更に美味しくなります。ベランダや軒先のちょっとしたスペースに竹ざるやえびらで干すだけでお手軽に作れる、干し野菜。そんな魅力いっぱいの干し野菜の作り方と、干し野菜ならではのとっておきレシピを紹介します！

サイズ

天然素材を手作りしておりますので、形や色目、大きさが写真と若干違う場合があります。