【国産】檜中華蒸籠のご感想

30年ほど前商社勤務時代には、香港、中国、台湾に出張ベースで行った時に、竹製のせいろを購入して来ましたが、作りが雑で行くたびに買って来る感じでした。
今回初めて桧のせいろを貴店より購入しました。

非常に良く出来いてしっかりしていると思いますが、使用に伴い身蓋の外周部上下の積層部が加湿の影響で膨張して出っ張って来る傾向が見られ、身蓋の重ねた部分のその隙間から蒸気漏れが認められました。
問題というレベルではありませんが、木工職人の自分は西洋カンナで削り平面出しをして使用しております。

竹せいろの感覚でじゃんじゃん水をかけて洗ったところ、桧せいろは外周部の積層部に空洞があるんですね？
ここにタップリと水が入り使用後乾くのに時間がかかってしまいました。
購入してから桧せいろを連日使用して調理しています。

蒸籠の作りがしっかりしており大変満足して利用しております。
心のこもった良い商品をありがとうございます。

私の思いを汲んでくださった気がして、心から感謝しています。
この週末も、肉まんを作る予定です。

現在、身を3段持っているので、
調理素材に合わせて、段を入れ替えるなど、蒸篭を使いこなして、冬の料理を楽しみたいと思います。

国産のせいろを探しておりましたので、とても良いお品を入手できて満足です！
このたびはありがとうございました。またお世話になる機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

とても丁寧な御連絡と梱包をして頂き、心より御礼申し上げます。
さすが、しっかりした作りで、伝統工芸品の様な美しさです！
大切に、末永く使わせて頂きます。

初めて手にしたのですが、すごく立派で感激しました。
こんなに早く届くとは思っていなかったのでびっくりしました。
対応もよくとても気持ちがいいですね。
早速初料理何を作ろうかワクワクです！本当にありがとうございました。