今日は新竹の油抜き。
竹虎の工場に一足入れば幼い頃から親しんだ甘い香が漂ってきます。
今日は伐採されたばかりの虎竹油抜き、糖質の多い竹を高温で熱すると油分と一緒に甘い香りが噴出してくるのです。
ゴーゴーと音をたてるガスバーナーでの製竹は続きます。
新商品も続々登場
■メゴ笹手付き果物籠 25cm
ほっこりするたけかごちや♪
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