竹炭マドラーは、竹の小枝そのままをこだわりの土窯で焼き上げたユニークなマドラーです。１本１本大きさや曲がり具合が異なっているので、自然の風合いが楽しいのも魅力的！！一見黒く見えますが、光に当てるときらきら...銀色に近い輝きを放ちます。お酒を入れたグラスを竹炭マドラーで混ぜてみることに。軽くて混ぜやすいのです。

「キンキン...カンカン...」

と金属に近い綺麗な音色が聞こえてきます♪

竹炭マドラーの材料はもちろん竹炭ですが、備長炭とあまり変わらないのでは...？と思い調べてみました。炭を拡大して見てみますと、目には見えない小さな穴が空いています。穴には臭いや有害な物質などを吸着する働きがあり、この穴の表面積は備長炭より竹炭の方が大きく、同時に吸着力も強い！！そうです。おまけに竹炭に含まれるミネラル分も備長炭より多い！！のだとか。備長炭も性質は基本同じですが、やっぱり機能性の高い竹炭を使いたくなります。

「なるほど。竹炭マドラーで混ぜるとお酒が美味しいわけだ！」

と一人納得したのです。

竹炭マドラーを通じ竹炭が気になり、生活を振り返ってみますと我が家の暮らしに溶け込んでいました。冬にはご飯を炊いて夏には飲料水に入れたりする竹炭、お部屋やトイレの消臭に使う竹炭...などなど♪竹炭には色んな役割があるようです。

どれも同じ方法で作られているように見える竹炭ですが、実は製品によって竹炭を焼く温度が違います！！消臭用の竹炭（バラ）は、土窯で400℃程度の低温で焼かれ、飲料水用の最高級竹炭（平炭）や竹炭マドラーは、800～1200度までの高温で焼いているのです。竹炭を焼く温度を変えるだけで、性質が変わることにびっくり！高温で焼くからこそ、あの美しいマドラーができるのだと知りました。知れば知るほど、面白い♪♪竹炭の魅力は尽きません！