竹炭を使う料理などクックパッド掲載レシピ数が10種類を超えました。

竹炭パウダーや竹製品を使ったレシピを紹介する、クックパッド(Cookpad)の虎斑竹専門店 竹虎の公式アカウント。レシピ数10種類を達成し、現在では全11種を公開中です。

竹虎のキッチンでは、竹虎スタッフが腕を振るった料理を掲載。季節のイベントに合ったものや、身近な材料で作りやすいものなど、毎日の生活にピッタリなレシピをそろえております。また、実際に調理したコツがついていますので、お料理が苦手な人でもお手軽に挑戦していただけます。特に好評なのは大根おろしアートやキャラデコ蒸しパンで、たくさんの方からアクセスをいただいております。

もっとも種類が豊富なのは竹炭パウダーを使ったレシピ。竹炭パウダーとは竹炭を細かく粉砕して食品添加用に加工した無味無臭の食用竹炭粉です。近年では竹炭のデトックス効果などが期待できることから海外でもバンブーチャコール(bamboocharcoal)と注目され、親しまれています。少量入れるだけで黒色を表現でき、同じ料理でも色違いのものを作ったり、顔や絵柄を書き加えたりと使い方は工夫次第。竹虎ではぜひお試しいただきたい、かわいいアレンジをご用意しました。

竹炭クックパッドは昨年11月末から公開を開始し、先月3月30日に閲覧数10000回を突破することができました。本当にありがとうございます。今後も皆様が竹を通して笑顔になれるようなレシピを提案していきますので、どうぞよろしくおねがいいたします。

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