学校や会社など、春から夏にかけて盛んに実施される健康診断。日頃の食生活が問われるだけに、体調管理が気にかかる方も多いのではないでしょうか。健康に欠かせない食材の代表に昔から大根があります。風邪をひいた際には、まず大根を食べると良いと言われる程です。その理由に、ビタミンCやビタミンA、消化を助け胃の調子を整える酵素を多く含むことが挙げられます。大根の栄養や働きを無駄なく摂取するなら、大根おろしが一番です。竹の鬼おろしは、熱の伝導率が低いため、熱に弱いビタミンC等を壊すことがありません。名の通り、鬼の歯を連想させる鋭利にならんだ歯が素材をざくざくと粗くおろすので、大根に含まれる水分や食物繊維も逃がすことなく一緒にすりおろされます。
何よりの特徴は、鬼おろしならではのふんわりシャキシャキとした驚きの食感です。余計な水気のない粗くおろされた大根は、噛むごとに口の中でしゃきしゃきと音をたて食べ応えたっぷり。油分が気になるハンバーグや鶏のから揚げも、さっぱりと喉を通ります。夏のみぞれ蕎麦や冷製スープなど、レパートリーを広げてくれそうな鬼おろし特製の大根おろしは、もちろんシンプルに単品で頂くのもおすすめです。高知県産のゆずでつくったポン酢、見た目が美しいバジルソース、お好きなドレッシングをかけてお召し上がり下さいませ。「竹製大根おろし(鬼おろし) ～竹虎スタッフの声～」では、スタッフ一押しの食べ方もお届けしています。
竹の鬼おろしならではの大根おろしは体調を整えるだけでなく、抜群の食べ応えで食べ過ぎ防止やカロリーセーブにも効果的。春の健康診断や夏のボディメイクに向けて、竹製大根おろし(鬼おろし)特製の美味しい大根おろしが体の内外を整えるサポートを致します。
＜虎斑竹専門店 竹虎＞
竹製大根おろし(鬼おろし) ～竹虎スタッフの声～
竹製大根おろし（鬼おろし）と鬼おろし竹皿のセット 販売価格 2,940円（税込）
※高知家健康経営アワード2021
※令和２年度ふるさとづくり大賞総務大臣賞
※第7回環境省グッドライフアワード環境地域ブランディング賞
※RED BULL BOX CART RACE TOKYO 2019準優勝
※第33回 高知県地場産業大賞高知県地場産業奨励賞
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竹虎 （株）山岸竹材店 竹虎四代目（山岸 義浩：やまぎし よしひろ）
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