サンマのお供にシャキシャキ鬼おろし

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竹虎本店 たけマガ
2022年10月12日
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こんにちは～♪

虎斑竹専門店竹虎の竹乃子です！
いつもご愛顧有り難うございます

食欲の秋到来！
今年こそは...
サンマを食べたいぞね！！

旬の脂がのったサンマと
鬼おろしでザクザクとすった
みずみずしい大根おろし◎
そして、すだちを一絞りして
パクリッ！

想像しただけで
こじゃんと最高ぞね！！

ここ数年はお値段的にも
なかなか手の届かない
存在になりつつありますが、
以前はたまにお父さんが
七輪で焼いてくれていました

これが、まっこと美味しいがよ

皮はパリッ！
身はふっくらで
甘い脂がジュワンと
出てきたところに
ザクフワの鬼おろしが登場♪
食感を楽しみつつ後味サッパリ

鬼おろしですった大根は
水分が外に流れ出ないので
サンマがベチャッとしないし
シャキシャキ感がたまりません

しっかり食べ応えがあるので
沢山すりおろして
冬はみぞれ鍋にするのもおススメ

お鍋のスープが
た～～っぷり染みこんで
心も体も温まるぞね

これからの季節は
旬の食材＆お料理が沢山！

鬼おろしも
大活躍してくれますので
秋冬の味覚と一緒に
ザクフワの大根おろしを
ご賞味あれ～(^^)

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