ポカポカ蒸し料理♪本格国産檜蒸籠

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竹虎本店 たけマガ
2019年2月6日
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こんにちは～♪

虎斑竹専門店竹虎の竹乃子です！
いつもご愛顧有り難うございます

はふっ、はふっ！
んん～蒸したての肉まんは
こじゃんと美味しい♪

冬はやっぱり
温かい食べ物が
恋しくなるちや(*^^*)

しかも、
このフワっとした仕上がり！！
杉蒸篭(せいろ)で
蒸した甲斐があるぞね

杉蒸篭は種類が小ぶりの
15と18センチの2種類♪
ちょっと小腹がすいた時や
1～2人で使うには
もってこいの大きさながです
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お手軽でサッと
使いやすいので
おやつとして肉まんや
サツマイモを蒸して
美味しくいただきよります

けんど、
食いしん坊の竹乃子！
家族皆で食卓を囲む時には
ちょこっと量が
足りない時があるがよ...

なので、そんな時には
どど～んと大きな
30センチの檜中華蒸籠を
使いよります♪

これなら、シュウマイだって
お野菜だって大満足の量が
食べられるぞね(*^^*)

檜中華蒸籠は底と蓋が竹で
本体部分はヒノキで
作られちょります

分厚いヒノキ材が
しっかり蒸気を閉じ込め、
蓋の竹編みが余分な水分を
程よく逃がしてくれるので
ベストな蒸し具合に♪

蓋を開けた瞬間
フワ～っと立ち上る湯気に
ヒノキの心地よい香りが
食欲を誘うちや！！

今年は暖冬と
言われていますが
先日は南国土佐でも
フワリフワリと雪が
舞いよりました

まだまだ続く冬の寒さは
体の中から温まる
ポカポカの蒸し料理で
元気に乗り越えるぞね


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