パリでも人気の竹炭パウダーでバレンタイン♪

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竹虎本店 たけマガ
2019年1月23日
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こんにちは～♪

虎斑竹専門店竹虎の竹乃子です！
いつもご愛顧有り難うございます

「さあ、今日も頑張るぜよ！」

いつも以上に
竹虎四代目が
意気込んじょります

実は、もうすぐ
フランスのパリに
日本の竹工芸の展覧会を
見に行くらしいがよ～

ケブランリー美術館という所に
いつもお世話になっている
四代田辺竹雲斎さんをはじめ
凄い作品が集結しているそう♪

海外でも日本の竹に関心が
高まってるみたいで嬉しい！
そして竹だけではなくて
日本文化や日本食への
人気も高まっちゅうと聞きます

けんど、パリと言うたら
何といってもフランス料理！？
竹乃子は行った事もないですが
テレビや雑誌で見て憧れてます

ところが、そんな美食の街でも
竹炭パウダーが静かなブーム
となっちゅうそうなのです

竹虎の竹炭は国産竹材と
昔ながらの土窯にこだわって
熟練の竹炭職人が時間をかけて
コツコツと焼き上げた
最高級の竹炭ぞね(*^^*)

違いの分かるパリジャンには
きっと良さが伝わるのでは、
なんて思っています～

はっ！！

そう言えば、もうすぐ
バレンタインの季節♪

竹乃子は竹炭パウダーで
真っ黒スイーツを
手作りするのが定番に
なっていますが

花の都パリのレストランでも
竹炭パウダーを使っているなんて...！

手作りした何気ない
パンケーキも
なんだか、いつもよりも
何倍も高級に美味しそう♪

竹炭パウダーは
パン生地などの全体量に対し、
1～3％を目安に混ぜるだけ♪
お菓子作りの手順なども
ほとんど変わらないのが
嬉しいポイント

無味無臭なので
お菓子の味はそのままに
色味だけを変えられるがです

今年のバレンタインも
竹炭パウダーの
真っ黒スイーツで決まり♪
フランスのシェフにも負けない
お菓子を作るぞね(^^)


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