6万回突破！ストックホルム国際見本市に竹の家具登場！

　 虎斑竹専門店 竹虎の竹乃子（たけのこ）です(^^)
いつもご愛顧ありがとうございます！

　 以前より少しお話させていただきよりました
ジャパンクリエイティブとのモノ作りプロジェクト！
ようやく皆様にお目見えできるようになったがです～♪

　 なんと今回のお目見えの舞台は日本ではありません！

　 遠くスウェーデンはストックホルム…
北欧家具の最大級の祭典とも呼ばれる国際見本市
「ストックホルム・ファニチャー・フェア２０１５」
からお届けしよりますっ♪


　 竹虎四代目が行く！ストックホルム家具国際見本市！！
https://www.taketora.co.jp/diary/2015/02/post-2754.html


　 ようやく、何とか形になって完成した
ドイツ人デザイナーのステファン×竹虎の竹家具とは…！？
今日は、北欧家具やインテリア好きさんは必見の
ストックホルム・ファニチャー・フェアの様子を
さっそくレポートしますちや～！

　 ■ 本日のたけマガ ■
　┃
　┣（１）北欧最大級のストックホルム国際見本市！！
　┣（２）今晩の竹レシピ♪「筍と豚肉の土佐煮」
　┗（３）今週の竹虎四代目がゆく！！


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（１）ス　ト　ッ　ク　ホ　ル　ム　家　具　見　本　市　♪
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　 春の異動や進学で、そろそろ引っ越し準備の計画を
立てられゆう方も少なくないがではないですろうか～
新生活を快適に過ごすためにも
インテリアや家具にはこだわりたいものですちや

　 お洒落で機能的な家具と言えば、やっぱり北欧デザイン！
ちょうど２月２日から８日まで、スウェーデンはストックホルムで
北欧最大級のデザインのイベント
「ストックホルム・デザイン・ウィーク」が開催されゆうがです～♪

　 その中でも北欧家具の一番の祭典…
そして世界で最も重要な家具見本市のひとつと言われゆうのが
「ストックホルム・ファニチャー・フェア」！

　 家具はもちろん照明、テキスタイル、インテリア小物など
選び抜かれた７００社以上の家具が一同にお目見えするがよ
インテリア好きにはたまらんイベントでね～♪

　 もう察しの良い皆様はお気づきかと思うのですが
この北欧最大級と言われる家具見本市に…
世界７００社以上の出展企業の中に…

　 そう！な、なんと竹虎も参加させてもろうちゅうがです～～～！！！


　 使っているのは日本唯一の虎竹でなくて孟宗竹
どうしてか？そう聞かれると思って準備しています
今朝の竹虎四代目のブログ！「孟宗竹の理由」
https://www.taketora.co.jp/diary/2015/02/post-2756.html

　 ※展示会につきましてはFBでも色々と記事を追加しちょります
https://www.facebook.com/taketorayondaime


　 以前より少しだけお話ししよりました
ジャパンクリエイティブとのモノ作りプロジェクト…
あの超人気、そして超多忙なドイツ人デザイナー
ステファン・ディーツさんとのコラボ竹作品は
この見本市のために去年からず～っと試行錯誤しよったがですっ

　 ようやく完成したステファン×竹虎の竹家具とは…！？
誰もが知っちゅうアレやけど
誰もが見たことのないデザインのアレぞね！
ぜひ皆様ご自身の目で確認してみとうせ～(^▽^)/


さすがドイツ人の超人気デザイナー♪ステファン・ディーツさん
竹家具を組上げる動画再生は6万回を越えちょります！！！　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
https://www.stefan-diez.com/projects/japan-creative/soba/video/

　 ■ステファン・ディーツ×竹虎がようやくお目見え♪
北欧最大級のストックホルム家具国際見本市に行ってきました！
https://www.taketora.co.jp/diary/2015/02/post-2754.html
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　★ねぇ、コレ知っちゅう？
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（２）今　晩　の　美　味　し　い　竹　レ　シ　ピ　♪
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　 高知なら孟宗竹に四方竹…竹は生活雑貨として活躍するだけでなく
　 お腹も喜ぶ食卓の一品になることをご存知ですろうか？

　 皆様にも美味しい竹を知って欲しいき
　 竹のとっておきレシピをご紹介しますぞね(^^)
　 今日の献立はこちらっ！


　 「筍と豚肉の土佐煮」


　 土佐煮はご存知ですろうか？
　 鰹節の濃厚な旨味と醤油のハーモニーがたまらん煮物のひとつ
　 鰹節をメインに料理することから
　 鰹で有名なここ高知県の旧国名、土佐にあやかって
　 土佐煮と呼ばれるようになったらしいちやあ♪

　 そんな訳で、筍と豚肉の土佐煮の
　 気になる材料とレシピをさっそくチェックぞね～

　●材料（２人前）
　筍（水煮）　　　 …４５０グラム
　豚バラ肉　　　　 …１５０グラム
　だし汁　　　　　 …２カップ（４００ＣＣ）
　鰹節　　　　　　 …ワンパック（１５グラム）

　砂糖　　　　　　 …大さじ１　　 ￣｜
　醤油　　　　　　 …大さじ１　　 　｜
　みりん 　　　　　…大さじ３　　　　＞Ａ
　酒　　　　　　　 …大さじ３　 　＿｜


　 鰹節はよく見かける細かい削り節パックも良いけんど
　 大きく分厚く荒削りされた鰹節をたっぷり使うと
　 ダシがグッと出てより美味しくなるちや～
　 ピリ辛がお好きな方は仕上げに
　 七味とうがらしや山椒をかけるのもオススメながよ♪

　 ●作り方はとっても簡単！
　 １．まずは、材料をカットするぞね
　 筍は一口大…厚さ１センチくらいかなあ？
　 ほんで豚肉を長さ４センチほどに切るちや～

　 ２．次はお鍋にだし汁を入れて煮立せるぞね
　 グラグラしてきたら筍と豚肉を煮込みます！

　 ３．具材に火が通って柔らかくなってきたら
　 Ａを入れて、落し蓋をして１０分ほど中火で煮込むぞね

　 ４．あとは落し蓋を外して鰹節を全体にまぶすように
　 混ぜ入れたら火をとめて完成～♪
　 煮物はちょっと冷めた方が味がなじむき
　 少し時間おいてから食卓に出しとおせね～


　 あっさり淡泊な筍とジューシーな豚バラ肉に
　 鰹節の旨味がギュッと合わさって、まっこと美味しい～♪
　 ちょっと濃いめの味付けで、ご飯が進むちやあ
　 ぜひ筍と豚肉の土佐煮を作ってみとうせねえ～

　 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　 ｜　竹乃子のプラス１テクニック★
　 　　 ｜
　 　　 ｜　筍と一緒にレンコンやニンジン、里いもを
　 　　 ｜　煮込めば、栄養いっぱいの具沢山おかずに変身！
(^▽^)/＜　 豚肉も良いけんど、イワシやサンマ…
　 　　 ｜　アサリやカキなんかの魚介とも相性バッチリながっ
　 　　 ｜　
　 　　 ｜　皆様好みの美味しい組み合わせを見つけてね～
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　★今週の３０年ブログをチラ読み♪
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（３）竹　虎　四　代　目　が　ゆ　く　！　！
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　 「美しい竹との出会い」


　 虎竹の竹林で素晴らしい色付きの竹に出会いました
　 淡竹特有の白く粉のふいたような竹表皮の下に
　 磨けば燦然と輝き出すかのような虎模様が見えよります

　 このような竹が、この山から沢山伐り出され、
　 運び出されていきますけんど、ちょうど先月末になりますが
　 今年度の虎竹の伐採は一段落付いたところでした

　 竹は凛として何ともいえない存在感で
　 真っ直ぐ空を目指して立っちょります
　 アジア全域に広がっていて、それぞれの地域で発展してきた竹
　 日本での竹は大陸や、南方系から伝わった技術が
　 独特の細やかな感性で磨かれ
　 竹の極みと思わせるまで昇華した感があります……

　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　｜　チラ読みやき、ご紹介はここまで！
　　　　｜
　　　　｜　同じ模様は世界にふたつとない虎斑竹！
　　　　｜　虎模様との出会いは、まさに一期一会ながです
　　　　｜　この美しい虎斑竹は、どんな竹細工になって
(^▽^)/＜　 どんな人の元へと届くがやろうか？
　　　　｜　ひょっとしたら皆様のお手元かもしれんぞね～～
　　　　｜　
　　　　｜　虎竹との一期一会の出会いを是非チェックしとうせぇ♪
　　　　｜ https://www.taketora.co.jp/diary/2015/02/post-2753.html
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