┃ 八//ハ八ヽ 竹 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ \|/
┃ハ//ノハヽ⌒ヽ 虎 ┃た┃┃け┃┃マ┃┃ガ┃−本○店 ─
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┃// / \ \ 店 2009年10月26日
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■窓を閉め切りがちな季節がやってきます、お部屋のにおい大丈夫?
竹虎四代目です。
いつもご愛顧ありがとうございます。
先週は、突然でした!
朝から急にお問い合わせが増えたと思ったら
テレビ番組で有名な料理研究家の方が
唐揚げみぞれあえを作っていたそうです。
「みぞれあえ」はご存じのように
大根おろしを使います
油っこい唐揚げも大根おろしと一緒に
ポン酢しょうゆでもかけて頂くと...
一緒に頂くと...
頂くと...
ああ〜〜〜〜〜〜〜〜
こう言いながらもお腹がすいてきます(^^;)
そうなんです、
大根おろしを添えると
あっさり食べられて
食材の美味しさも引き立つというものです!!!
さて、そこで
その大根おろしを作っていたのが
そうです竹製の鬼おろし♪
実際テレビで使っていたのは
当社でご紹介するものとは又違うものだったそうですが
竹製鬼おろしが
料理を研究されている方の間でも
そうやって愛用されている事を知って嬉しかったです(^^)
シャキシャキの食感で
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
食卓にちょっとした驚きと感動をお約束する
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
大根おろしでしたら
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
丈夫さや、使いやすさでは
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
絶対にオススメ
〜〜〜〜〜〜〜〜
20数年竹屋につとめる、
おばちゃん達(主婦ですから、ある意味調理のプロ)も
みなさん口をそろえるから間違いありません♪♪♪
それが、こちらの鬼おろしですっ!!!!!!!!
鬼おろしの命ともいえる
鋭利な角度の歯をご覧頂きたいのですっ!
竹は、細いヒゴにとると
しなやかで、やさしい籠に編むことができますが
こうして、竹の身の部分で使うと
びっくりするくらい非常に硬い
しっかりした素材なんです。
この先のとがった
ギザギザを加工するのにも
職人の工夫とノウハウがいっぱいなんですが
その歯を
身の厚い孟宗竹を割って綺麗に削った本体に
ガッチリはめ込んでいます
持ち手にも注目してください
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
実はお値段の違いがここにあったりするんです
実際に使うとなると
結構力をいれて鬼おろしを握って頂く必要がありますが
この持ち手なら
持ちやすい
しっかり、安定して
大根おろしを摺ることができるのです。
タップリ大根おろしを食べたい
自分が大根おろしを作るときには
大きめのドンブリなど下に置いていましたが
もっと使いやすいようにと
特別に、少し深めに作った竹皿とのセットも出来ました
■
■■竹製大根おろし(鬼おろし)と鬼おろし竹皿のセット
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<<予告>>前回もお知らせしました竹布毛布リニューアルのお知らせ。
とっておき!お得なスペシャル企画を準備していますが販売開始は来月
に入ってからの予定となっています。「再販のお知らせ希望」ボタンよ
りお申し込みいただきましたら再度お知らせいたします(*^_^*)
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| <日本唯一の虎竹で復刻>
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< 毎日のお買い物にご愛用いただきたいと思いました。
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担当:竹虎四代目、竹乃子
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