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┃ 八//ハ八ヽ 竹 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓ ＼｜／
┃ハ//ノハヽ⌒ヽ 虎 ┃た┃┃け┃┃マ┃┃ガ┃−本○店 ─
┃ //八ヽノハ ＼／＼本 ┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
┃// ／ ＼ ＼ 店 2007年02月03日
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竹虎四代目です。
いつもメルマガご購読ありがとうございます。
毎日寒い日が続いています。
北風がピューピューと吹いて
窓のサッシから軽くきしむ音が聞こえる夜
どこからともなく響いてくる笛の音
カーテンをササッとあけると
ああっ！やってくる！やってくる！
赤い提灯をつりさげた軽四トラックは
まぎれもなく
焼き芋屋さん〜♪♪♪
実はボクも大好きなのです、焼き芋
ホクホクで香りがよくって
二つに割った時に湯気がフワ〜っとたって
アツアツをほおばると
口いっぱいに甘〜い、やわらか〜い食感がひろがって
フハフハいいながら
中も美味しいけれど
皮がまた美味しい
ああ、、、書いていてツバが出てきてしまいました、ははは(^^;)
でも、実は最近、こんなボクも目覚めてしまったものがあるのです。
それがコチラ
スチームフードっ！！！！！
スチームフードなんて言うとカッコイイですが
要するに蒸し料理
これが料理といえないくらい超カンタン
蒸篭（せいろ）さえあれば
材料を適当にいれて蒸し上げるだけ
ホントにそれだけ。
この辺りでは鳴門金時なんかが有名ですから
昨夜もスーパーで買ってきて
蒸し加減みながら
わくわく待ってました
食べ頃になったかどうかは
竹串をグサリとさして確認します。
お好みでちょっと塩なんかふって
ああ〜至福
お客様からもこんなお声いただいてますよぉ(^o^)/
■お客様の声──────────────────────────
蒸し野菜、とってもおいしく出来て、大満足してます！
電子レンジで作るよりずっとおいしくできるし、
10分程度で、レンコンやカブ、おいも類もほくほくにできます。
食卓にそのまま持っていってもサマになる？ので便利です。 （Ｍ様）
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蒸篭での料理のいところは
まず、簡単
そして、手間いらず
最後にヘルシーってこと
キャベツでも、アスパラやにんじんでも
油をつかわず調理できるから
体重の気になっているボクにもピッタリなのです
２〜３人分作られるなら
杉蒸篭18センチ2段鍋つきセットがオススメです
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担当：竹虎四代目、竹乃子
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