竹炭パウダー（微粉末）なるモノを知っちょりますろうか？竹炭は細かいパウダー状にして、こじゃんと（とても）沢山の食品に使われよります。最近、特にデドックス効果などと言うことで人気があるがです。竹虎にも竹炭豆や竹炭寒天、竹炭飴、竹炭かりんとう、竹炭せんべい等、竹炭入りのお菓子があって、お陰様で沢山のお客様にご愛顧いただきよります。ところが、これはちょっと知りませんでした。愛知県の饂飩屋さんが、はるばる来店されていて見せて頂いたのですが、何と！？竹炭天かす？

ビニール袋にいれられた真っ黒い天かすを手にとってみます。ううん、色は確かに黒いけんど、確かに、確かに天かすぜよ。ひとつまみ口にいれてみたら、おおおっ！？エビの風味がビンビンに効いて、これは旨いちや！そう言うたら愛知県は確かエビが特産やなかったろうか！？何か関係あるろうか？まあ、それはさておき白い饂飩の麺のうえに黒い竹炭天かす。白×黒の色合いのコントラスとも想像するだけで見事やし、ああ、竹炭天かす入り饂飩。あの日から、ずっと食べてみたいがぞね。