久礼の大正市場は知っちょりますか？「土佐の一本釣り」いう漫画の舞台にもなった漁師町がすぐ近くにありますけんど、そこな町の台所ぜよ。小さな通りにまっこと美味い地穫れの新鮮な魚がいっぱいちや。けんど、何ちゃあそんな所まで行かんじゃあちやっぱり高知やにゃあ。太平洋の恵みやちや。その辺のスーパーで買うてきたアジの干物やけんど、たまに余所へ行って食べることのある干物の比べたら、まっこと、全然違うがやき。上等、上等。上等に美味いきに。

脂がのっちゅう、のっちゅう！こじゃんと（とても）のっちゅうが違う！海の幸、山の幸、豊かな自然に囲まれた南国土佐に感謝せなイカンぜよ。これも、プリプリした干物。エイ匂いじゃにゃあ。けんど、ご注意ぜよ。早う食べたいいうて菜箸からコロリと落としたりせんですか？おっと、そんな時は、まかしちょき！まかしちょき！こんな、ワイドな竹トングもあるがちや。