真竹入荷


竹虎には虎斑竹だけでなくて
青々とした真竹も運ばれてきます。
真竹は湯抜きといって熱湯で竹の油分を拭き取る作業があり
そのための竹を入れられるくらいの長い特別な釜があります。

今日は長さをそろえたり
目打ちをしたり下準備をしています。




コメントする