黒いと言っても、本当に真っ黒！竹炭入りのウィンナーです。この黒さだと竹炭をかなり沢山混ぜていそうなのですが、ほんの数％程度だそう。同じお皿に盛りつけられた、竹の粉をまぜた食物繊維たっぷりのウィンナーと食べ比べます。どちらも、本場ドイツで修行したシェフ作というだけあって美味い、美味い食べ過ぎました。