お客様の中に老舗の羊羹屋さんがあるのですが、名物の鯨羊羹を贈っていただき社員一同で美味しくいただきました～♪古来から日本で食された鯨の表皮の黒い部分と白い脂肪層の食べ物「おばいけ」の姿を模した羊羹だそうです。お茶にあってついつい食べてしまう上品な甘さです。黒い部分に竹炭パウダーが使われています。
2006年12月29日の投稿
鯨羊羹？
投稿日 : 2006年12月29日
タグ : #竹炭
竹虎四代目
YOSHIHIRO YAMAGISHI
創業明治27年の老舗竹虎の四代目。100年守り続けた日本唯一の竹林を次の100年に繋ぐ。
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