窯の形状やできあがる炭の性質は竹炭とは又違いますが昔からの先人の方々の知恵と経験の集積した炭窯には訪れるたびに新しい発見や驚きがあって楽しいものです。竹の世界と同じで後継者不足といわれる窯が多い中こちらの炭窯では若くてやる気のある職人さんが育っています、こうやって頑張っているのを見ると嬉しくなりボクも勇気をいただきます。